Gentili clienti avvisiamo che rimarremo chiusi i giorni: Sabato 19 Aprile, Venerdì 25 Aprile e Sabato 26 Aprile.
Attrezzature professionali per pasticceria
Le attrezzature professionali per pasticceria sono strumenti indispensabili per ogni laboratorio, assicurando precisione, qualità e massima efficienza in tutte le fasi della lavorazione, dall’impasto alla decorazione. Per ottenere dolci perfetti, è fondamentale utilizzare utensili realizzati con materiali resistenti e certificati MOCA, conformi alle normative di sicurezza alimentare.
Carta forno siliconata riutilizzabile (Varie Dimensioni)
Imbutino pasticceria in acciaio inox (Varie Dimensioni)
Mattarello antiaderente per pasticceria (Varie Dimensioni)
Pennello alimenti con setola in fibra naturale (Varie Dimensioni)
Pompa dosasalse Puff vasca da kg.5 (Varie Dimensioni)
POMPA PER ZUCCHERO SOFFIATO IN GOMMA CON TERMINALE IN RAME
Attrezzature per pasticceria: qualità e precisione per ogni fase della lavorazione
- Stampi per pasticceria e attrezzi per decorazione: Scopri una vasta scelta di stampi per pasticceria, ideali per creare forme perfette e dolci da forno. Non possono mancare anche gli attrezzi per la decorazione, come le spatole e le palette in poliammide e silicone, che ti permetteranno di lavorare con precisione e velocità.
- Planetarie e Fornelloni a gas: Per lavorazioni di impasti più complessi, come il pan di Spagna o la pasta frolla, le planetarie professionali sono essenziali. In abbinamento, i fornelloni a gas per pasticceria offrono potenza e controllo per le cotture più impegnative.
- Rulli e macchine per impasti: I rulli e mattarelli sono perfetti per la lavorazione della pasta frolla, della pasta sfoglia e della pasta di zucchero. I rulli in legno per pasticceria sono ideali per biscotti, fondente, crêpes e molte altre preparazioni. Inoltre, i rulli taglia croissant in acciaio inox sono imprescindibili per ottenere croissant fragranti e perfetti.
- Bacinelle, bastardelle e utensili in acciaio inox: Le bacinelle e bastardelle in acciaio inox sono strumenti indispensabili per la preparazione degli impasti. Le nostre bacinelle sono disponibili in diverse misure, con o senza manici, per adattarsi alle diverse necessità del pasticcere.
Strumenti professionali per decorazioni e presentazione
- Sac à poche e siringhe per decorazioni: Non c’è decorazione senza l’uso di un buon sac à poche o di una siringa per dolci. Completa il tuo set con bocchette classiche o ad imbuto per riempire bignè e cannoli.
- Pennelli per alimenti e pompe dosatrici: I pennelli per alimenti con manico in acciaio inox sono perfetti per applicare glasse, gelatine o liquidi, e sono facili da pulire anche in lavastoviglie. Le pompe dosatrici, con terminale in rame, acciaio inox o policarbonato, sono ideali per dosare con precisione le creme e le salse.
- Decorazione a griglia e segnaporzione: Tra gli accessori indispensabili ci sono anche i segna-porzione per le torte e la decorazione a griglia per le crostate, strumenti che daranno un tocco professionale alla tua pasticceria.
- Alzate e piatti per torte e buffet: Completa la presentazione delle tue creazioni con una vasta selezione di alzate e piatti per torte, disponibili in acciaio inox, porcellana, vetro o plastica, per esporre i tuoi dolci con eleganza.
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Nel nostro shop online trovi una vasta gamma di attrezzature professionali per pasticceria, tutte realizzate con materiali di alta qualità e pensate per garantire prestazioni eccellenti. Sia che tu sia un professionista o un appassionato, i nostri strumenti sono pensati per soddisfare ogni esigenza e aiutarti a realizzare dolci perfetti.
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