TERMOMETRO PANETTIERE GUAINA PLASTICA RANGE +10+60°C

Termometro utilizzato dai panettieri nella preparazione degli impasti di pane, focacce, panettoni e prodotti di panificazione vari, con cuore in vetro e misurazione a mercurio sintetico e struttura protettiva in guaina plastificata. Ha un range di temperatura positivo che va da +10°C a +60°C. Viene utilizzato durante la lavorazione dell'impasto per verificare che la temperatura dell'acqua sia corretta (25°C) così come quella dell'impasto stesso durante la fermentazione (30°C). E' uno strumento professionale con scala di 1°C e graduatura ben visibile. E' dotato di gancio nella parte superiore per appenderlo alla bastardella di lavorazione o a fine lavoro. Peso 80 grammi.