COLTELLO DICK COLPO CM.28 KG.1 ErgoGrip

Coltello colpo della collezione ErgoGrip di Friedr.Dick. E' il coltello utilizzato dal macellaio per spaccare ossa e tendini durante l'attività di macellazione. Questo modello ha una lama lunga cm.28, alta cm.10 con spessore cm.0,5. La lama è in acciaio inossidabile X55CrMo14 con indice di durezza HCR 56. Nella sua composizione è presente il carbonio per cui il coltello mantiene il filo a lungo. E' lucida con geometria di taglio testata al laser. Il manico è lungo cm.13,5 in pom, speciale polimero plastico, molto resistente e robusto, simile al legno fissato alla lama in acciaio attraverso dei rivetti. Essendo un coltello pesante è necessario che la lama sia ben fissata per garantire la totale sicurezza all'utilizzatore. Il coltello da colpo è un attrezzo professionale di altissimo livello, sterilizzabile. Made in Germany.