COLTELLO DICK DISOSSO CM.15 SCANDINAVO ErgoGrip

Coltello per disosso nella versione "Scandinavo" della collezione ErgoGrip di Fiedr.Dick. E' un coltello dalla lama in acciaio inossidabile X55CrM014 con un indice di durezza HCR 56, che si caratterizza per la forma leggermente arcuata e tagliente che scende diritto fino all'impugnatura. La buona combinazione tra durezza ed elasticità del metallo lo rende perfetto per l'attività di disossatura delle ossa di pollame, volatili, suini e bovini, da parte di macellai e norcini. Inoltre ne garantisce la durata nel tempo del filo. E' comunque un coltello facile da affilare con apposita pietra per affilatura, acciaino Dick o macchina affilacoltelli. Il manico è in polipropilene ad alta densità, antiscivolo ed igienico perchè sterilizzabile. E' inoltre un prodotto sicuro per l'utilizzatore perchè l'appoggio per il pollice è particolarmente largo a protezione delle dita. E' un prodotto professionale, top di gamma per macellai ed addetti nell'industria alimentare e delle lavorazioni di carni. Il coltello è affilato e viene venduto singolarmente. Made in Germany.