COLTELLO SANELLI PESTO CM.18

Coltello modello Pesto della collezione Premana di Sanelli. E' un coltello molto particolare perchè ha una lama in acciaio X50 CR MO 14 rigido e con costa molto spessa. Il tagliente è dritto nella parte posteriore e poi curva fino alla punta. La lama ha lunghetta totale di cm.18. E' particolare perchè viene utilizzato dai cuochi e dai macellai per la tranciatura di carni crude con osso come ad esempio il pollo, il coniglio, la gallina, la faraona ecc.. La lama pesante permette un taglio netto e preciso, molto sottile e rapido. Come tutta la collezione anche questo coltello ha il manico in polimero plastico di colore verde, con brevetto antibatterico Biomaster grazie all'azione degli ioni d'argento che neutralizzano il proliferare di germi e batteri. Inoltre la sua forma ergonomica permette un migliore e facile utilizzo. E' un coltello per uso professionale, si può sterilizzare. Prodotto made in Italy.