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COLTELLO TRIDENTUM FORGIATO CM.16 FILETTARE
Codice: 210374
Coltello filettare a lama dritta della collezione forgiata di Tridentum. E' un coltello dall'elevato livello qualitativo, utilizzato dai cuochi più esigenti di ristoranti, bistrot ed hotel nonchè dagli amanti dei prodotti di qualità. Essendo un coltello a lama fine ed allungata si utilizza per filettare il pesce, sfilettare e tagliare fettine di carne da petti di pollo o tacchino ecc.. La lama è in acciaio inox che viene temperato secondo un particolare processo produttivo e questo ne garantisce un buon livello di durezza e spessore. Essa prosegue lungo tutto il manico in un unico pezzo al quale viene applicato il manico in Pom, polimero ad alta densità dal design estetico molto simile al legno ma molto più funzionale. Ovviamente è un prodotto certificato per l'uso alimentare, dotato di dichiarazione moca e prodotto in Italia. Dimensioni : lunghezza lama cm.16 - altezza lama cm.2,8 - lunghezza manico cm.26.
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| Lunghezza esterna | 26 cm |
| Altezza esterna | 2.8 cm |
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