FORCHETTONE FORGIATO CM.13 REBBI CURVI

Forchettone forgiato della collezione 18100 di Sambonet Paderno. E' un attrezzo utilizzato nelle cucine professionali per afferrare la carne cruda o cotta per poi tagliarla velocemente. Si utilizza anche per spostare salsicce, costicine, bistecche, costate o fiorentine durante la cottura sulla griglia o sul barbecue. Il forchettone ha i rebbi curvi di lunghezza cm.13 manico escluso. Hanno lama forgiata realizzata in una speciale lega di acciaio, molibdeno e vanadio che attraverso un particolare processo di tempra garantiscono affilatura e tenuta nel tempo del filo e delle punte.Il manico è ergonomico, con elegante finitura a rivetti e contorni arrotondati che permette una presa sicura. E' un prodotto professionale, idoneo al contatto alimentare, certificato moca e prodotto in Italia.