{"title":"Attrezzi per Macelleria","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponiamo di un ampio assortimento di utensili e accessori per la lavorazione delle carni, tra cui:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColtelli professionali da disosso, filettatura e taglio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMannarette di varie dimensioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePiastre tritacarne e anelli segaossa in acciaio inox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBatticarne e taglianervi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSeghetti e tiracostole\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCeppi portacoltelli e borse per coltelleria\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eColtelleria professionale per macelleria: massima precisione e affidabilità\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI coltelli sono il cuore dell’attività di ogni macellaio. Nella nostra selezione trovi solo coltelli professionali per macelleria firmati dai migliori brand del settore:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDick\u003c\/strong\u003e: lame affilate e resistenti, ideali per tagli netti e precisi, con impugnature ergonomiche antiscivolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSanelli\u003c\/strong\u003e: coltelli flessibili e sicuri, perfetti per lavorazioni rapide e continue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTridentum\u003c\/strong\u003e: strumenti di grande affidabilità con un eccellente rapporto qualità-prezzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSambonet \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePaderno\u003c\/strong\u003e: coltelli forgiati di alta gamma per una resa professionale duratura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltri modelli specifici\u003c\/strong\u003e: coltelli a mezzaluna, sgorbie per prosciutto, forchettoni e utensili da taglio speciali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAccessori per la sicurezza e l’organizzazione del banco di lavoro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer completare l’equipaggiamento della tua macelleria, troverai anche:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCeppi portacoltelli \u003c\/strong\u003ein legno o silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorse porta coltelli professionali\u003c\/strong\u003e, perfette per il trasporto sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuanti e grembiuli antitaglio\u003c\/strong\u003e, per una protezione adeguata durante l’uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarrucole\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eganci \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eforchettoni \u003c\/strong\u003eper macelleria e barbecue professionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFacco Hotel: il tuo fornitore di fiducia per attrezzature da macelleria professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCon una lunga esperienza nel settore delle \u003cstrong\u003eforniture per la ristorazione e laboratori alimentari, Facco Hotel \u003c\/strong\u003eseleziona solo \u003cstrong\u003eattrezzature tecniche e coltelleria professionale dei migliori marchi \u003c\/strong\u003eper garantire performance elevate, igiene e sicurezza. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsplora il nostro catalogo online e trova gli strumenti più adatti alla tua macelleria. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.faccohotel.com\/contatti.html\"\u003ePer informazioni su prodotti, disponibilità o ordini personalizzati, contattaci\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: il nostro team è pronto a supportarti nella scelta delle soluzioni più efficaci per il tuo lavoro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"portacoltelli_polietilene_bianco_6_x5","title":"PORTACOLTELLI POLIETILENE BIANCO CM.60X50","description":"\u003cp\u003ePortacoltelli in polietilene idoneo al contatto alimentare, da appendere a muro con viti. E' un prodotto certificato, lavabile, che pu� contenere da 7 a 12 coltelli a seconda della dimensione degli stessi. Modalit� d'uso : i coltelli vanno inseriti nel foro presente nella parte superiore del portacoltelli con la punta rivolta verso il basso. \u003c\/p\u003e","brand":"EUROCEPPI SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743120122183,"sku":"150115","price":81.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/150115.jpg?v=1777275297"},{"product_id":"forchettone_forgiato_cm_13","title":"FORCHETTONE FORGIATO CM.13 REBBI DRITTI","description":"\u003cp\u003eForchettone forgiato della collezione 18100 di Sambonet Paderno. E' un attrezzo utilizzato nelle cucine professionali per afferrare la carne cruda o cotta per poi tagliarla velocemente. Si utilizza anche per spostare salsicce, costicine, bistecche, costate o fiorentine durante la cottura sulla griglia o sul barbecue. Il forchettone ha i rebbi diritti di lunghezza cm.13 manico escluso. Hanno lama forgiata realizzata in una speciale lega di acciaio, molibdeno e vanadio che attraverso un particolare processo di tempra garantiscono affilatura e tenuta nel tempo del filo e delle punte.Il manico � ergonomico, con elegante finitura a rivetti e contorni arrotondati che permette una presa sicura. E' un prodotto professionale, idoneo al contatto alimentare, certificato moca e prodotto in Italia. \u003c\/p\u003e","brand":"SAMBONET PADERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743204892999,"sku":"210003","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210003.jpg?v=1777276102"},{"product_id":"affilacoltelli_pietra_affilare_21x7x3_1_24_gri","title":"PIETRA PER AFFILARE CM.21X7 H.3 GRIT 1000\/240","description":"\u003cp\u003ePietra corindone per affilatura manuale di coltelli e forbici professionali con lama in acciaio inossidabile. E' composta da due strati con grana differente, uno pi� ruvido di grana 240 ed un secondo strato di grana media 1000. Prima dell'affilatura la pietra va tenuta in acqua per circa 10 minuti, poi durante l'affilatura � importante che sulla pietra ci sia sempre uno strato sottile di acqua. Come affilare : innanzitutto la pietra dev'essere posizionata su una superficie piana. Impugnare il coltello mantenendo un'inclinazione di circa 20� rispetto alla pietra, e passare la lama sulla pietra, diverse volte per ciascun lato. L'affilatura manuale � un lavoro paziente che richiede molto tempo ma se effettuato con calma da dei risultati ottimi. Tutto dipende da quanto usurata � la lama, da quanto il tagliente � opaco. A termine utilizzo � importante pulire la lama del coltello con un panno morbido e la pietra sotto un getto d'acqua con una spazzola a setola media per non rovinare la pietra. \u003c\/p\u003e","brand":"SAMBONET PADERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743204958535,"sku":"210005","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210005.jpg?v=1777276104"},{"product_id":"spiedini_inox_cm_2","title":"SPIEDINI IX CM.20 PIATTO","description":"\u003cp\u003eSpiedino piatto in acciaio 18\/8 con finale appuntito e pratico anello sulla parte superiore per prenderlo agevolmente. Viene utilizzato per la cottura di carni, verdure e pesce alla griglia o nelle teglie in acciaio dentro ai forni professionali. \u003c\/p\u003e","brand":"SAMBONET PADERNO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743205515591,"sku":"210017","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210017.jpg?v=1777276110"},{"product_id":"anello_so_15_diam_19_dorblade_4tpi_1_pz","title":"ANELLO SEGAOSSA MM.1500 H.19 DIAMANTATO DORBLADE 4TPI PEZZI 10","description":"\u003cp\u003eLama a marchio Dorblade in acciaio inox Svedese della migliore qualit� per macchine segaossa professionali utilizzate da macellai, addetti alla lavorazione delle carni nei macelli e nei supermercati e norcini, per il taglio di carni crude con osso, carcasse di bovini e suini, carni e pesce congelati. Le punte dell'anello sono diamantate a garanzia di una maggiore robustezza e durata nel tempo. Altezza lama cm.1,9. Sono vendute in confezioni da 10 pezzi imballate singolarmente per evitare che l'umidit� dei magazzini di stoccaggio ne rovini l'acciaio. 100% made in Italy. \u003c\/p\u003e","brand":"LAME ITALIA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743205810503,"sku":"210029","price":72.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210029.jpg?v=1777276115"},{"product_id":"taglianervi_ovale_con_lame_in_18_8_cm_15x1_blu","title":"TAGLIANERVI OVALE CON LAME IN 18\/8 CM.15X10 BLU","description":"\u003cp\u003eInteneritrice manuale con lame in acciaio 18\/8 di forma rettangolare appuntita e larghezza mm.5 utlizzata da macellai, norcini, addetti al banco dei supermercati ed anche massaie, per la rottura dei nervetti presenti nella carne, prima di cucinarla. La taglianervi ha un'impugnatura in plastica rigida di colore blu, di forma ergonomica antiscivolo e protezione lame quando non la si utlizza. Inoltre � dotata di coperchio di plastica opaca per tenere le lame protette dall'umidit� a fine lavoro. Modo d'uso : appoggiare la base della taglianervi sulla bistecca o sul pezzo di carne da intenerire. Fare una leggera pressione per far uscire le lame che affondano sulla carne spaccando i nervetti e rendendola pi� morbida. Prodotto italiano idoneo al contatto alimentare e certificato moca. \u003c\/p\u003e","brand":"FACCOHOTEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206039879,"sku":"210035","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210035.jpg?v=1777276118"},{"product_id":"ganci_inox_fissi_1_punta_mm_1_x4","title":"GANCI IX FISSI 1 PUNTA MM.100X4","description":"\u003cp\u003eGancio in acciaio inox idoneo al contatto alimentare, di struttura fissa ad una punta. Utilizzato nelle celle frigorifere di macellerie, macelli, gastronomie e ristoranti. Portata massima kg.40 Made in Italy \u003c\/p\u003e","brand":"INOX MACEL SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206236487,"sku":"210048","price":0.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210048.jpg?v=1777276121"},{"product_id":"sottoguanto_in_cotone_filo_taglia_unica_cadauno","title":"GUANTO IN COTONE FILO SOTTOGUANTO PER GUANTI ANTITAGLIO","description":"\u003cp\u003eGuanto in 100% cotone naturale a filo continuo di colore panna, utilizzato come sottoguanto salvadita ai guanti antitaglio in acciaio inox e tessuto. E' morbido e delicato, permette di preservare la pelle delle mani da umidit�, freddo e sopprattutto dallo sfregamento del guanto antitaglio durante l'attivit� lavorativa. Idoneo al contatto alimentare e lavabile in lavatrice. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206629703,"sku":"210061","price":0.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210061.jpg?v=1777276125"},{"product_id":"tagliaformaggio_tridentum_emmenthal_cm_18","title":"TAGLIAFORMAGGIO TRIDENTUM CM.18  EMMENTHAL","description":"\u003cp\u003eColtello con lama in acciaio della migliore qualit� italiana dalla forma specifica dritta con impugnatura verticale per il taglio del formaggio Emmenthal. La lama � alta e larga cm.18 e l'impugnatura in polipropilene di colore nero con nottolini ribattuti e forma ergonomica antiscivolo ed antibatterica. Larghezza impugnatura cm.14. Questo coltello va impugnato dall'alto, posizionato sopra la forma di Emmental e facendo una pressione verticale efficace, affonda tagliando con precisione la fetta. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206662471,"sku":"210072","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210072.jpg?v=1777276126"},{"product_id":"tagliaformaggio_tridentum_pavia_cm_1","title":"TAGLIAFORMAGGIO TRIDENTUM CM.10 PAVIA","description":"\u003cp\u003eColtello tagliaformaggio modello Pavia della collezione di Tridentum. E' un coltello dalla caratteristica forma a goccia con punta acuminata che si utilizza per tagliare il formaggio grana o il parmiggiano a scaglie o piccoli bocconcini direttamente dentro alla forma. La sua punta infatti permette di incidere e al contempo tagliare piccole monoporzioni da servire direttamente al cliente o in tavola. La lama � lunga 10 cm. il coltellino con manico compreso cm.19. Il coltello ha manicatura arrotondata a pomolo, ergonomica ed antiscivolo, in polipropilene. Prodotto di ottima qualit� made in Italy, con acciaio specifico per coltelli professionali, lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206695239,"sku":"210073","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210073.jpg?v=1777276127"},{"product_id":"tagliaformaggio_tridentum_premana_cm_16","title":"TAGLIAFORMAGGIO TRIDENTUM CM.16 PREMANA","description":"\u003cp\u003eColtello per tagliare formaggi a pasta dura dalla caratteristica forma allungata con parte superiore arrotondata e punta quadra, piatta e tagliente. La lama ha lunghezza cm.16 mentre il manico, ergonomico e arrotondato a pomolo in polipropilene, ha lunghezza cm.9. Spesso questo coltello, essendo utilizzato per formaggi come il Grana Padano, il Parmiggiano Reggiano o lo Sbrinz Dop, viene acquistato in abbinamento ai tagliaformaggio pavia ed al modello ad uncino. E' un prodotto italiano, certificato di qualit� elevata idoneo ad un uso intenso professionale. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206793543,"sku":"210075","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210075.jpg?v=1777276128"},{"product_id":"tagliaformaggio_tridentum_campana_cm_16","title":"TAGLIAFORMAGGIO TRIDENTUM CM.16x13 CAMPANA","description":"\u003cp\u003eColtello tagliaformaggio della collezione di Tridentum con forma a campana. E' un coltello appositamente creato per il taglio dei formaggi molli, a pasta tenera perch� la sua forma liscia e arrotondata permette il taglio senza che il formaggio si rovini. La lama � larga cm.13 ed alta cm.16. Il manico � in polipropilene idoneo al contatto alimentare, antiscivolo ed ergonomico, lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile. Prodotto professionale utilizzato nei banchi formaggi e gastronomia delle piccole attivit� o dei supermercati. 100% made in Italy. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206826311,"sku":"210076","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210076.jpg?v=1777276128"},{"product_id":"tagliaformaggio_tridentum_vercelli_cm_15","title":"TAGLIAFORMAGGIO TRIDENTUM CM.15 VERCELLI","description":"\u003cp\u003eTagliaformaggio modello Vercelli della collezione di Tridentum. E' un coltello dalla lama rigida in acciaio inox, di produzione 100% italiana, tagliente in punta e da un solo lato. Viene utilizzato dagli addetti banconieri di supermercati, negozi ed ambulanti specializzati nella vendita di formaggi per il taglio di formaggi stagionati perch� la lama � robusta e non flette durante l'attivit� di taglio. Lunghezza lama cm.15 - larghezza cm.5 alla base e cm.3,7 sulla punta. Come tutta la linea, ha il manico arrotondato in polipropilene nero, ergonomico, antiscivolo ed antibatterico. Idoneo al contatto alimentare, certificato moca,  lavabile in lavastoviglie, � un prodotto sterilizzabile. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206859079,"sku":"210077","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210077.jpg?v=1777276129"},{"product_id":"tagliaformaggio_tridentum_veneto_cm_15","title":"TAGLIAFORMAGGIO TRIDENTUM CM.15 VENETO","description":"\u003cp\u003eTagliaformaggio modello Veneto della collezione di Tridentum. E' un coltello dalla lama rigida in acciaio inox, di produzione 100% italiana, tagliente in punta e su un lato. Viene utilizzato dagli addetti banconieri di supermercati, negozi ed ambulanti specializzati nella vendita di formaggi per il taglio di formaggi stagionati perch� la lama � robusta e non flette durante l'attivit� di taglio. Lunghezza lama cm.15 - larghezza cm.9. Come tutta la linea, ha il manico arrotondato in polipropilene nero, ergonomico, antiscivolo ed antibatterico. Idoneo al contatto alimentare, certificato moca,  lavabile in lavastoviglie, � un prodotto sterilizzabile. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206891847,"sku":"210078","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210078.jpg?v=1777276129"},{"product_id":"tagliaformaggio_tridentum_bari_cm_14","title":"TAGLIAFORMAGGIO TRIDENTUM CM.14 BARI","description":"\u003cp\u003eTagliaformaggio modello Bari della collezione di Tridentum. E' un coltello dalla lama rigida in acciaio inox, di produzione 100% italiana e dalla forma a lancia appuntita. Viene utilizzato dagli addetti banconieri di supermercati, negozi ed ambulanti specializzati nella vendita di formaggi per il taglio di formaggi stagionati perch� la lama � robusta e non flette durante l'attivit� di incisione. Lunghezza lama cm.14. Come tutta la linea, ha il manico arrotondato in polipropilene nero, ergonomico, antiscivolo ed antibatterico. Idoneo al contatto alimentare, certificato moca,  lavabile in lavastoviglie, � un prodotto sterilizzabile. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743206924615,"sku":"210080","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210080.jpg?v=1777276130"},{"product_id":"tagliaformaggio_tridentum_lancia_cm_14","title":"TAGLIAFORMAGGIO TRIDENTUM CM.14 LANCIA","description":"\u003cp\u003eTagliaformaggio modello Lancia della collezione di Tridentum. Il nome lo prende dalla tipica forma allungata a punta come una lancia appunto. E' tagliente da entrambi i lati e viene utilizzato per porzionare formaggi a pasta dura, stagionati come il grana, l'asiago, il piave stravecchio o il baita perch� non flette durante l'attivit� di taglio. La lama � in acciaio inox, lunga cm.14 e larga cm.4 nella parte pi� larga. Come tutta la linea, ha il manico arrotondato in polipropilene nero, ergonomico, antiscivolo ed antibatterico. E' un prodotto made in Italy, idoneo al contatto alimentare, certificato moca,  lavabile in lavastoviglie, � un prodotto sterilizzabile. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743207121223,"sku":"210081","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210081.jpg?v=1777276131"},{"product_id":"coltello_sanelli_giapponese_cm_18","title":"COLT.SANELLI GIAPPONESE CM.18","description":"","brand":"COLTELLERIE SANELLI SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743207186759,"sku":"210083","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210083.jpg?v=1777276131"},{"product_id":"sgorbia_tridentum_inox_cm_19_per_prosciutto","title":"SGORBIA TRIDENTUM INOX CM.19 PER PROSCIUTTO","description":"\u003cp\u003eSgorbia della collezione Tridentum in acciaio inox di produzione italiana, idonea al contatto alimentare e certificata moca. E' un particolare coltello dalla forma leggermente arcuata ed arrotondata con i tre lati affilati che serve per disossare i prosciutti. Viene infatti utilizzata dagli addetti ai banchi gastronomia e nei salumifici per togliere l'osso che si trova nella parte centrale del prosciutto. Per far ci� l'addetto inserisce la sgorbia vicino all'osso e, con grande abilit�, senza rovinare il prosciutto, lo incide e taglia tutto attorno all'osso fino alla sua completa estrazione. Il coltello ha manico in polipropilene, ergonomico ed antiscivolo. Pu� essere lavato in lavastoviglie e sterilizzato. 100% made in Italy. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743207219527,"sku":"210084","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210084.jpg?v=1777276132"},{"product_id":"coltello_sanelli_giapponese_olivato_cm_18","title":"COLT.SANELLI GIAPPONESE CM.18 OLIVATO","description":"","brand":"COLTELLERIE SANELLI SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743207252295,"sku":"210085","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210085.jpg?v=1777276133"},{"product_id":"coltello_tridentum_bergamo_cm_2_blu","title":"COLT.TRID.NEW LINE BERGAMO CM.20","description":"\u003cp\u003eColtello modello Bergamo della linea Newline di Tridentum. E' un coltello professionale utilizzato da macellai, norcini e addetti al banco macellazione dei supermercati per il taglio delle carni crude Ha la stessa forma del coltello modello affettare con lama dritta e tagliente curvo, ma l' altezza della lama � maggiore per garantire un taglio piu profondo e preciso. La lama � in acciaio inox per coltelleria, il manico � in polipropilene ergonomico, antibatterico ed antiscivolo. Prodotto italiano , certificato moka, lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile.  \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743207285063,"sku":"210086","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210086.jpg?v=1777276133"},{"product_id":"guanto_antinfortunistica_inox_5_dita_cinturino_stoffa_arancione_tg_xl","title":"GUANTO ANTINF.IX 5 DITA CINTURINO STOFFA GIALLO TG.XL","description":"\u003cp\u003eGuanto in acciaio inox antitaglio con doppia trama, prodotto in Italia e conforme alla normativa antinfortunistica 89\/686\/CEE. Il guanto ha 5 dita libere e si fissa con un cinturino in stoffa colorato in base alla taglia : Marrone misura XXS, verde misura XS, bianco misura S, rosso misura M, blu misura L e giallo misura XL. Va indossato con il sottoguanto in cotone altrimenti si rovinano le mani con l'utilizzo intenso. E' una protezione utilizzata dai macellai, dai norcini, dagli addetti al banco gastronomia dei supermercati in tutte le attivit� che prevedono lavorazioni della carne con coltelli o taglio e pulizia dei macchinari quali affettatrici, tritacarne e segaossa dove si entra in contatto con lame taglienti. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743207481671,"sku":"210095","price":91.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210095.jpg?v=1777276137"},{"product_id":"forchettone_tridentum_forgiato_cm_16","title":"FORCHETTONE TRIDENTUM FORGIATO CM.16","description":"\u003cp\u003eBellissimo forchettone della linea 2000 forgiata di Tridentum. E' un articolo di elevata qualit� e di fattura 100% made in Italy I Rebbi, in acciaio forgiato,  sono di lunghezza cm. 16. Il manico � in polipropilene nero con nottolini apllicati a pressione. Il forchettone viene utilizzato per afferrare e spostare gli arrosti cotti o per tenere fermo sul tagliere brasati, costine, tagliate ecc. durante l'attivit� di taglio. E' un prodotto professionale, idoneo al contatto alimentare e dotato di certificazione moka.  \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743207743815,"sku":"210104","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210104.jpg?v=1777276140"},{"product_id":"avambraccio_plexiglass","title":"AVAMBRACCIO PLEXIGLASS","description":"\u003cp\u003eAvambraccio in plexiglass utilizzato da macellai e norcini per proteggersi durante l'attivit� di macellazione del bovino, suino o caprino. Viene utilizzato assieme a grembiuli e guanti inox per essere riparati da tagli provocati da coltelli che accidentalmente possono scivolare durante il lavoro. Venduto singolarmente � un prodotto certificato, lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743208431943,"sku":"210116","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210116.jpg?v=1777276146"},{"product_id":"acciaino_tridentum_tondo_cm_2","title":"ACCIAINO TRIDENTUM CM.20 TONDO","description":"\u003cp\u003eAcciaino professionale della linea Tridentum, di forma rotonda con lunghezza lama cm.20 e manico in abs nero, ergonomico. Nella parte terminale � presente un anello rotondo che permette di agganciarlo comodamente alla cintura porta coltelli. E' un acciaino dalla grana media perfetto per affilare i coltelli delle collezioni New Line, Profi e Forgiata dello stesso produttore. La lama rotonda permette l'affilatura del coltello anche da parte dei meno esperti. Utilizzato da cuochi e macellai nella loro quotidiana attivit�, � un prodotto di buona qualit� ad un ottimo prezzo che si consiglia anche per l'uso domestico. Made in Italy. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743208464711,"sku":"210119","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210119.jpg?v=1777276146"},{"product_id":"acciaino_tridentum_ovale_cm_25","title":"ACCIAINO TRIDENTUM CM.25 OVALE","description":"\u003cp\u003eAcciaino ovale della linea Tridentum con manico in abs nero. Linea professionale molto versatile, idonea per l'affilatura a mano di coltelli professionali da cuoco o da macelleria. Made in Italy \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743208595783,"sku":"210122","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210122.jpg?v=1777276147"},{"product_id":"acciaino_tridentum_ovale_ceramica_cm_3","title":"ACCIAINO TRIDENTUM CM.30 OVALE CERAMICA","description":"\u003cp\u003eAcciarino\/acciaino utilizzato per l'affilatura dei coltelli professionali con lama in acciaio inossidabile che, a differenza dei classici acciaini diamantati, ha nella pasta del suo acciaio, piccole particelle di ceramica che permettono un'affilatura fine precisa andando a eliminare poca parte della lama del coltello. E' un acciaino perfetto qualora venga utilizzato con cadenza regolare sul coltello che non arriva quindi mai ad avere la lama molto usurata (perch� in tal caso � preferibile un acciarino diamantato). L'unico aspetto negativo � che bisogna fare attenzione a come lo si utilizza perch� se cade si rompe, essendo composto da particelle fine di ceramica. Il manico � in polipropilene rigido di colore giallo con impugnatura ergonomica, antibatterica ed antiscivolo. Nella parte terminale ha un anello che serve ad appenderlo alla cintura durante l'utilizzo. E' un prodotto certificato moca idoneo al contatto alimentare. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209120071,"sku":"210135","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210135.jpg?v=1777276149"},{"product_id":"grembiule_inox_tridentum_ce_cm_6_x55","title":"GREMBIULE IX TRIDENTUM CE CM.80X55","description":"\u003cp\u003eGrembiule antitaglio completamente in acciaio inox con doppia trama protettiva. E' un prodotto Italiano, certificato Euronorm CE e dotato di dichiarazione moca del produttore. Garantisce una protezione totale, in conformit� alla normativa Haccp, nell'attivit� di macellazione con utilizzo di coltelli, segaossa e tritacarne nei macelli industriali, nei laboratori di salumerie, gastronomie, macellerie finali. Consigliamo di indossarlo con un grembiule in gomma da macellaio sotto in modo da non sporcarsi lavorando ed essere totalmente protetti. Altezza 158-178. Prodotto in diverse taglie : 70x55 - 80x55 - 83x55. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209152839,"sku":"210136","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210136.jpg?v=1777276151"},{"product_id":"acciaino_tridentum_piatto_cm_28","title":"ACCIAINO TRIDENTUM CM.28 PIATTO TAGLIO FINE","description":"\u003cp\u003eAcciaino\/acciarino piatto della linea Tridentum di lunghezza lama cm.28 e manico in abs nero di cm.15. E' un acciaino che si caratterizza per la larghezza della lama pari a 4 cm, doppia rispetto ai modelli tradizionali. Questo fa s� che l'affilatura manuale a taglio fine sia pi� semplice perch� la superficie di contatto dell'acciaino al coltello � maggiore. Viene utilizzato da macellai e cuochi per ravvivare il filo del coltello durante l'utilizzo o per lucidare il filo appena tirato. E' un prodotto professionale, italiano , con manico in abs nero ergonomico e dotato di anello per inserirlo nella cintura che il norcino utilizza durante il lavoro o appenderlo a fine utilizzo. \u003c\/p\u003e","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209414983,"sku":"210139","price":84.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210139.jpg?v=1777276151"},{"product_id":"acciaino_dick_tondo_tascabile_cm_7","title":"ACCIAINO DICK CM.7 TONDO TASCABILE","description":"\u003cp\u003ePiccolo acciaino portatile della Dick, molto utilizzato per dagli amanti di caccia e pesca per l'affilatura delle loro lame. Ha lama arrotondata di lunghezza cm.7 e manico in abs colore rosso. Taglio standard. E' un prodotto su ordinazione. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209447751,"sku":"210140","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210140.jpg?v=1777276151"},{"product_id":"acciaino_dick_balcanico_cm_25","title":"ACCIAINO DICK CM.25 BALCANICO","description":"\u003cp\u003eAcciaino modello balcanico di Dick. E' un acciaino dalla forma piatta e larga, pezzo unico lama-manico, dotato di anelli per appenderlo agevolmente alla cintura porta coltelli del norcino o del macellaio. La lama ha lunghezza cm.25 e larghezza cm.3,3. Il manico ha impugnatura piatta con forma ergonomica. Misura cm.13. Taglio fine. Ideale per i coltelli a marchio Dick, � un prodotto apprezzato dai professionisti della carne. Venduto singolarmente. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209513287,"sku":"210142","price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210142.jpg?v=1777276153"},{"product_id":"acciaino_dick_dickoron_ovale_hygienic_cm_3","title":"ACCIAINO DICK CM.30 DICKORON OVALE HYGIENIC","description":"\u003cp\u003eAcciaino modello Dickoron di Fried.Dick, noto marchio tedesco, con lama in acciaio inox di forma ovale e lunghezza cm.30 che si caratterizza per il rivestimento esterno a taglio zaffiro ottenuto dalla ditta attraverso una particolare lima che ha le caratteristiche di un zaffiro. Il nucleo interno � pi� morbido ma molto resistente inoltre la lama viene irrobustita dal procedimento galvanico al quale � sottoposta. Essa progredisce assotigliandosi verso la punta che � arrotondata e permette un'affilatura dei coltelli perfetta. Il taglio � infatti SUPERFINE, aspetto unico oltre all'igienicit� del manico. Quest'ultimo ha lunghezza cm.15, bombatura e forma classica di tutti i modelli della serie Dickoron, con parapollici e gancio in acciaio per appendere comodamente l'acciaino alla cintura del macellaio o del norcino. Lunghezza lama cm.30, larghezza cm.2,3. Parapollice largo cm.5. Manico lungo cm.15 e largo cm.4. Venduto singolarmente. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209677127,"sku":"210149","price":102.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210149.jpg?v=1777276161"},{"product_id":"acciaino_dick_dickoron_ovale_classico_cm_3","title":"ACCIAINO DICK CM.30 DICKORON OVALE CLASSICO ZAFFIRO","description":"\u003cp\u003eAcciaino per l'affilatura manuale dei coltelli di Friedr.Dick, eccellenza nel settore della macellazione delle carni, molto apprezzato da macellai, norcini e privati. Il modello Dickoron � considerato il top di gamma dell'azienda in quanto � un attrezzo con lama ovale di lunghezza cm.30 con sezione esterna dura a taglio zaffiro e nucleo morbido ma molto resistente. Il taglio zaffiro viene inciso dall'azienda attraverso l'uso di una lima speciale che garantisce tagli uniformi di altissima qualit� e continui nel tempo. La lama ha un progressivo assottigliamento equilibrato fino alla punta ed � protetta dal rivestimento galvanico. Il manico � in plastica rigida dalla classica forma squadrata e colore rosso. Nella parte frontale vi sono due alette parapollici di sicurezza mentre il terminale ha l'anello in acciaio inox per inserire l'acciaino nella cintura porta coltelli del norcino. E' un prodotto professionale curato in ogni dettaglio e dedicato ai veri professionisti della carne . Dimensione lama : lunghezza cm.30, larghezza cm.2,4. Dimensione manico : lunghezza cm.15, larghezza cm.3.8 parte maggiore. Parapollici larghezza cm.5. Venduto singolarmente. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209709895,"sku":"210150","price":102.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210150.jpg?v=1777276161"},{"product_id":"acciaino_dick_piatto_multicut_cm_28","title":"ACCIAINO DICK CM.28 PIATTO MULTICUT","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209742663,"sku":"210151","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210151.jpg?v=1777276162"},{"product_id":"acciaino_dick_ovale_finecut_cm_3","title":"ACCIAINO DICK CM.30 OVALE FINECUT","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743209775431,"sku":"210152","price":63.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210152.jpg?v=1777276163"},{"product_id":"campana_raschiatrice_inox_con_molla_cm_19x7","title":"CAMPANA RASCHIATRICE IX CON MOLLA CM.19X7","description":"\u003cp\u003eACCIAIO 18\/8 \u003c\/p\u003e","brand":"INOX MACEL SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743210037575,"sku":"210155","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210155.jpg?v=1777276163"},{"product_id":"coltello_dick_pollame_cm_1","title":"COLT.DICK POLLAME CM.10","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743210135879,"sku":"210164","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210164.jpg?v=1777276165"},{"product_id":"coltello_spelucchino_dick_premier_forgiato_cm_7","title":"COLT.SPELUCCHINO DICK PREMIER FORGIATO CM.7","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743210201415,"sku":"210173","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210173.jpg?v=1777276166"},{"product_id":"coltello_dick_sventrare_cm_15","title":"COLT.DICK SVENTRARE CM.15","description":"","brand":"COLLINI S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743212724551,"sku":"210181","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210181.jpg?v=1777276169"},{"product_id":"coltello_dick_scimitarra_americana_cm_26","title":"COLT.DICK SCIMITARRA CM.26 AMERICANA","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743212790087,"sku":"210183","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210183.jpg?v=1777276170"},{"product_id":"coltello_dick_scuoiare_cm_15","title":"COLT.DICK SCUOIARE CM.15","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743212822855,"sku":"210184","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210184.jpg?v=1777276171"},{"product_id":"coltello_dick_disosso_scandinavo_cm_15","title":"COLT.DICK DISOSSO CM.15 SCANDINAVO ErgoGrip","description":"\u003cp\u003eColtello per disosso nella versione Scandinavo della collezione ErgoGrip di Fiedr.Dick. E' un coltello dalla lama in acciaio inossidabile X55CrM014 con un indice di durezza HCR 56, che si caratterizza per la forma leggermente arcuata e tagliente che scende diritto fino all'impugnatura. La buona combinazione tra durezza ed elasticit� del metallo lo rende perfetto per l'attivit� di disossatura delle ossa di pollame, volatili, suini e bovini, da parte di macellai e norcini. Inoltre ne garantisce la durata nel tempo del filo. E' comunque un coltello facile da affilare con apposita pietra per affilatura, acciaino Dick o macchina affilacoltelli. Il manico � in polipropilene ad alta densit�, antiscivolo ed igienico perch� sterilizzabile. E' inoltre un prodotto sicuro per l'utilizzatore perch� l'appoggio per il pollice � particolarmente largo a protezione delle dita. E' un prodotto professionale, top di gamma per macellai ed addetti nell'industria alimentare e delle lavorazioni di carni. Il coltello � affilato e viene venduto singolarmente. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743212921159,"sku":"210186","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210186.jpg?v=1777276174"},{"product_id":"coltello_dick_francese_cm_15","title":"COLT.DICK FRANCESE CM.15 ErgoGrip","description":"\u003cp\u003eColtello modello Francese o Boucher della collezione ErgoGrip di Friedr.Dick. E' un coltello molto utilizzato non solo da macellai e norcini ma anche da cuochi e massaie per le normali e quotidiane lavorazioni di taglio di carni crude, verdure, frutta ecc.. Si caratterizza per una lama dalla forma dritta a punta nella parte superiore con tagliente abbastanza alto che scende leggermente arrotondato. Come tutta la linea anche il francese � in acciaio inossidabile X55CrMo14 con un elevato indice di durezza HCR 56. Questo garantisce un'ottima combinazione tra durezza ed elasticit� del coltello che permette all'utilizzatore di avere un attrezzo di qualit� molto elevata che non perde il filo con facilit�. La lama � lucida e stabile, ha una geometria di taglio testata a laser. Il manico � in polipropilene di colore blu, poroso ed antiscivolo, resiste all'abrasione e non presenta punti di fessurazione nel punto di innesto della lama, garanzia di qualit� elevata. L'appoggio per il pollice � particolarmente largo e garantisce una maggiore sicurezza per le dita dell'utilizzatore. E' un prodotto che rispetta le normative di igiene e sicurezza stabilite a livello europeo : sulla lama � incisa la sigla NSF a tutela dell'utilizzatore. Il coltello Francese ha lama di lunghezza cm.15 (senza manico), � un prodotto che pu� essere sterilizzato in apposita macchina professionale. Venduto singolarmente. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743212953927,"sku":"210187","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210187.jpg?v=1777276175"},{"product_id":"coltello_dick_disosso_stretto_cm_13","title":"COLT.DICK DISOSSO CM.13 STRETTO ErgoGrip","description":"\u003cp\u003eColtello per Disosso della collezione ErgoGrip di Friedr.Dick. Il disosso � il coltello a lama stretta, rigida ed appuntita utilizzato da macellai, norcini, addetti dell'industria alimentare e cuochi per disossare, cio� togliere l'osso dalla carne di animali da cortile come polli, galline, faraone, tacchini, animali allevati come conigli, bovini, suini e  caprini. La sua lama � appuntita e scende quasi diritta verso il manico per essere incisiva nell'attivit� di spolpatura. E' in acciaio inossidabile X55CrMo14 con un indice di durezza molto elevato HCR 56 e composizione al carbonio che ne garantisce una maggiore durata del filo. Ovviamente non � un coltello difficile da affilare soprattutto se si utilizza uno degli acciaini Dick o la macchina affila coltelli. E' un prodotto di ottima qualit�, lucido e marchiato NSF a tutela del rispetto delle norme igieniche e di contatto alimentare stabilite a livello europeo. Il manico � in polipropilene blu, antiscivolo, ergonomico e con appoggio per il pollice molto ampio a tutela della sicurezza delle dita durante la lavorazione. Non ci sono fessurazioni tra lama e manico e quest'ultimo resiste all'abrasione. Il disosso pu� quindi essere sterilizzato. Lunghezza lama cm.13. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743213150535,"sku":"210194","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210194.jpg?v=1777276181"},{"product_id":"coltello_dick_scimitarra_stretta_cm_13","title":"COLT.DICK SCIMITARRA CM.13 STRETTA","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743213314375,"sku":"210197","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210197.jpg?v=1777276182"},{"product_id":"coltello_dick_scimitarra_cm_18","title":"COLT.DICK SCIMITARRA CM.18","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743213412679,"sku":"210199","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210199.jpg?v=1777276183"},{"product_id":"coltello_dick_filettare_pesce_cm_18","title":"COLT.DICK FILETTARE PESCE CM.18 ErgoGrip","description":"\u003cp\u003eColtello della collezione ErgoGrip di Friedr.Dick dedicato all'attivit� di sfilettatura del pesce. Viene utilizzato da pescatori, pescivendoli, cuochi e massaie che lo prediligono durante l'attivit� di pulitura e preparazione dei filetti di orata, branzino, ombrina, pesce spada, rombo, salmone, trota ecc.. Questo coltello si caratterizza per una lama in acciaio inossidabile X55CrMo14 con un indice di durezza HCR 56, dalla forma leggermente arcuata e la punta arrotondata nella parte superiore che scende affilata fino al manico. Sebbene la lama abbia una buona durezza � comunque molto elastica e flessibile per permettere all'utilizzatore di sezionare il pesce, togliere la pelle e le interiora con facilit�. Il manico del coltello � in polipropilene di colore blu, con forma ergonomica per essere utilizzato comodamente per molto tempo e con appoggio per il pollice particolarmente lungo per proteggere le dita durante l'utilizzo. Il coltello � sterilizzabile, rispetta tutte le normative igieniche e di sicurezza alimentare stabilite a livello internazionale : � infatti marchiato NSF. Non ci sono fessurazioni nei punti di innesto tra lama e manico a tutela del livello qualitativo del prodotto. Venduto singolarmente, ha lama lunga cm.18. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743213478215,"sku":"210201","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210201.jpg?v=1777276184"},{"product_id":"coltello_dick_sezionare_con_alveoli_cm_21","title":"COLT.DICK SEZIONARE CON ALVEOLI CM.21 ErgoGrip","description":"\u003cp\u003eColtello Dick della linea Ergogrip per sezionare le carni. E' un coltello che nasce esclusivamente per l'uso professionale nei macelli, nei laboratori di macelleria, per i norcini ed i professionisti del taglio carni. A tal proposito, la lama � in lega di acciaio di alta qualit� ( X50CrMoV15 ), igienica e robusta per lavorare in assoluta comodit� e senza fatica. Il manico in polipropilene ad alta densit� � antibatterico ed ergonomico per un uso intensivo. Il coltello sezionare si caratterizza poi per la curvatura della lama che termina appuntita ed � dotata di alveoli per facilitare il distacco della carne tranciata. Fornito affilato, si pu� acquistare con lunghezza lama cm.21 o 26. Il manico ha lunghezza cm.14. Il coltello ha lunghezza totale cm.35. Pu� essere lavato in lavastoviglie ma la lama si rovina, consigliamo sempre una pulizia rapida a mano con detergente neutro e successiva sterilizzazione negli appositi macchinari sterilizzatori. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743213543751,"sku":"210204","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210204.jpg?v=1777276186"},{"product_id":"coltello_dick_pelare_piccolo_cm_22","title":"COLT.DICK PELARE PICCOLO CM.22","description":"","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743213642055,"sku":"210206","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210206.jpg?v=1777276186"},{"product_id":"coltello_dick_colpo_cm_28_kg_1","title":"COLT.DICK COLPO CM.28 KG.1 ErgoGrip","description":"\u003cp\u003eColtello colpo della collezione ErgoGrip di Friedr.Dick. E' il coltello utilizzato dal macellaio per spaccare ossa e tendini durante l'attivit� di macellazione. Questo modello ha una lama lunga cm.28, alta cm.10  con spessore cm.0,5. La lama � in acciaio inossidabile X55CrMo14 con indice di durezza HCR 56. Nella sua composizione � presente il carbonio per cui il coltello mantiene il filo a lungo. E' lucida con geometria di taglio testata al laser. Il manico � lungo cm.13,5 in pom, speciale polimero plastico, molto resistente e robusto, simile al legno fissato alla lama in acciaio attraverso dei rivetti. Essendo un coltello pesante � necessario che la lama sia ben fissata per garantire la totale sicurezza all'utilizzatore. Il coltello da colpo � un attrezzo professionale di altissimo livello, sterilizzabile. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743213674823,"sku":"210207","price":82.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210207.jpg?v=1777276187"},{"product_id":"coltello_dick_banco_cm_3_h_7","title":"COLT.DICK BANCO CM.30 H.7 ErgoGrip","description":"\u003cp\u003eColtello da banco della linea di coltelli per macelleria ErgoGrip di Friedr.Dick. Questa collezione di coltelli � appositamente creata dal produttore tedesco per soddisfare le esigenze di macellai e norcini. Il coltello ha lama in acciaio inossidabile X55CrMo14 con un indice di durezza HCR 56. Ottimo acciaio ed elevato livello di durezza correlati ad una buona elasticit� del metallo, garantiscono una lama lucida, dal taglio preciso e netto testato al laser. Inoltre, avendo una buona quantit� di carbonio il coltello mantiene a lungo il filo. E' un prodotto certificato infatti sulla lama viene impresso il simbolo NSF, garanzia degli standard di igiene e idoneit� al contatto alimentare. Il manico � in polipropilene ad alta densit� di colore blu, antiscivolo, antibatterico e dalla forma ergonomica per essere utilizzato per molte ore senza problemi. Non ci sono fessurazioni tra la lama ed il punto di innesto nel manico. Per una maggiore sicurezza, Dick in questa serie ha inserito un appoggio per il pollice particolarmente largo che tutela le dita del macellaio. Lunghezza della sola lama cm.30. E' un prodotto professionale che resiste all'abrasione del lavaggio in lavastoviglie ed alla sterilizzazione. E' di facile affilatura. Venduto singolarmente in blister di plastica. Made in Germany. \u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743213707591,"sku":"210208","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210208.jpg?v=1777276188"}],"url":"https:\/\/faccohotel.com\/collections\/attrezzi-per-macelleria.oembed?page=3","provider":"www.faccohotel.com","version":"1.0","type":"link"}