TEGAME TERRACOTTA 2 MANICI Ø CM.18 H.6,4

Tegame in terracotta senza coperchio della ditta italiana Vulcania. Chiamata anche coccio da fuoco si caratterizza per una colorazione marrone bicolore scuro all'esterno e chiaro all'interno. E' ideale per cotture lente, distribuisce il calore in modo uniforme e graduale su tutta la superficie. Non altera assolutamente i principi nutritivi degli alimenti ed è un prodotto che può essere utilizzato da chi ha allergie al nichel in quanto è nichel, piombo, cadmio, selenio e cromo free. Da notare che le cavillature presenti all'interno del tegame sono dovute alla porosità del materiale e non sono difetti ma elementi necesseri per la resistenza al fuoco ed agli sbalzi termici. Primo utilizzo : prima di utilizzarlo la prima volta si deve farlo bollire in acqua ed aceto in modo da evitare il caratteristico trasudamento dovuto al tipo di materiale. Lavarlo sempre accuratamente con acqua calda e normali detersivi e asciugarla bene o attendere che sia completamente asciutto prima di riporlo per evitare che rilasci cattivi odori.