{"product_id":"coltello_sanelli_disosso_cm_12","title":"COLT.SANELLI DISOSSO CM.12","description":"\u003cp\u003eColtello per disossare della collezione Premana di Sanelli. Il disosso uno dei coltelli che non pu� mancare nei laboratori di macellai e norcini, nonch� nelle cucine professionali perch� � indispensabile nell'attivit� di spolpatura e pulitura della carne attorno all'osso di polli, tacchini, galline, caprini, bovini, equini e suini. Questo modello ha una lama in acciaio inossidabile della migliore qualit� con un indice elevato di durezza pari a 54-56 HRC equilibrato da una buona flessibilit�. La lama � corta con lunghezza pari a 12 cm., appuntita e con filo a profilo convesso tirato a mano. Il manico � ergonomico e di lunghezza cm.15, antiscivolo ed antibatterico grazie all'utilizzo di Biomaster, un additivo a base di ioni d'argento che impedisce la formazione e la proliferazione di batteri. Il disosso � un coltello professionale adatto anche per l'uso domestico. Made in Italy. \u003c\/p\u003e","brand":"COLTELLERIE SANELLI SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53744001286471,"sku":"210886","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/210886.jpg?v=1777280130","url":"https:\/\/faccohotel.com\/products\/coltello_sanelli_disosso_cm_12","provider":"www.faccohotel.com","version":"1.0","type":"link"}