{"product_id":"piastra_radiante_ghisa_cm_21","title":"PIASTRA RADIANTE GHISA CM.21","description":"\u003cp\u003ePiastra radiante in ghisa smaltata di colore nero e forma circolare. Viene utilizzata nelle cucine professionali dei ristoranti ed hotel, ma anche a livello domestico, per le cotture prolungate su casseruole in pirex o terracotta per evitare che la fiamma diretta le danneggi a causa dello shock termico. Viene altresì utilizzata per tutte le cotture con pentole in acciaio, alluminio o rame, nelle quali si vuole frapporre una piastra tra la fonte di calore e la pentola, che garantisce un' uniformità di distribuzione del calore e permetta una cottura che mantenga le proprietà vitaminiche e proteiche degli alimenti. La presenza della piastra evita l'annerimento esterno provocato dalla fiamma sulla pentola. Idonea per l'uso su tutti i tipi di casseruole, pentole e tegami, dotata di pratico manico manico per spostarla.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743383740743,"sku":"290019","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/290019.jpg?v=1777277081","url":"https:\/\/faccohotel.com\/products\/piastra_radiante_ghisa_cm_21","provider":"www.faccohotel.com","version":"1.0","type":"link"}