{"product_id":"stampo_alluminio_ciambella_cm_26_h_8_5","title":"STAMPO ALLUMINIO CIAMBELLA Ø CM.26 H.8,5","description":"\u003cp\u003eStampo in alluminio rotondo a forma ciambella con classico foro centrale, chiamato anche stampo Savarin, prodotto in Italia e certificato per il contatto alimentare. Essendo in alluminio ha una buona conducibilità termica con un indice pari a 225 W\/°K. Questo garantisce una termodiffusione del calore uniforme su tutto lo stampo, fondo e pareti, ed evita sbalzi di temperatura che possono portare a bruciature dell'impasto in certe parti più riscaldate rispetto ad altre. Per queste motivazioni viene utilizzato nei forni, sia statici che ventilati, di pasticcerie, laboratori dolciari e nelle cucine professionali di ristoranti ed hotel per la preparazione e cottura di dolci morbidi e delicati come il savarin, i ciambelloni rustici a base di limone, creme, cioccolato, nocciole e canditi. Consigli d'uso : lo stampo al primo utilizzo va sempre lavato con cura con acqua e detergente neutro, imburrato ed infarinato qualora si utilizzi per la cottura in forno. E' un prodotto reciclabile al 100%.\u003c\/p\u003e","brand":"FASA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743768469831,"sku":"460295","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/460295.jpg?v=1777278916","url":"https:\/\/faccohotel.com\/products\/stampo_alluminio_ciambella_cm_26_h_8_5","provider":"www.faccohotel.com","version":"1.0","type":"link"}