{"product_id":"stampo_tortiera_alluminata_cm_28_h_3","title":"STAMPO TORTIERA ALLUMINATA Ø CM.28 H.3","description":"\u003cp\u003eStampo tortiera di forma rotonda e bordo leggermente svasato alto 3 cm. Viene utlizzato in ristorazione per moltissime preparazioni : le pasticcerie lo utilizzano per la cottura di dolci, torte caserecce tradizionali e preparazioni di basi. Le pizzerie per la cottura di pizze in teglia o focacce. I ristoranti per preparazioni di basi di pasta frolla o pasta sfoglia da utilizzare poi per antipasti cotti, primi o secondi La tortiera è alluminata cioè composta da una base di acciaio al carbonio rivestito a caldo da una lega di silicio ed alluminio. Rispetto agli stampi classici in alluminio, la tortiera alluminata associa le peculiarità dell'acciaio a quelle dell'alluminio e quindi distribuisce uniformemente il calore lungo lo stampo, è più resistente alle deformazioni ed alle corrosioni ed ha un buon indice di conducibilità termica che la rende adeguata a diversi tipi di cotture. E' un prodotto idoneo al contatto alimentare e certificato moca, 100% made in Italy.\u003c\/p\u003e","brand":"MCE MECCANICA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743798550855,"sku":"460654","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7340\/4999\/files\/460654.jpg?v=1777279047","url":"https:\/\/faccohotel.com\/products\/stampo_tortiera_alluminata_cm_28_h_3","provider":"www.faccohotel.com","version":"1.0","type":"link"}