Stampi per pasticceria: inox, silicone, pirottini e tagliapasta
Gli stampi per pasticceria sono strumenti essenziali per dare forma e struttura ai tuoi dolci, garantendo una cottura uniforme e risultati professionali. La nostra selezione comprende un’ampia gamma di modelli adatti a diverse preparazioni, dai dolci tradizionali alle creazioni più elaborate.
Stampo silicone Babà formaflex Pavoni (Varie Dimensioni)
Stampo silicone Barchette formaflex Pavoni (Varie Dimensioni)
STAMPO SILICONE BRIOCHETTE CANNELLATA Ø CM.7,9 H.3 6 IMPRONTE
Stampo silicone Cannelle formaflex Pavoni (Varie Dimensioni)
Stampo silicone Madeleine formaflex Pavoni (Varie Dimensioni)
STAMPO SILICONE MINI MARGHERITE Ø CM.6,8 H.2,7 6 IMPRONTE
Stampo silicone Muffin Formaflex Pavoni (Varie Dimensioni)
STAMPO SILICONE RETTANGOLO ONDINE CM.8X4,5 H.2,5 6 IMPRONTE
Stampo silicone Savarin formaflex Pavoni (Varie Dimensioni)
Stampo silicone Semisfera formaflex Pavoni (Varie Dimensioni)
STAMPO SILICONE SEMISFERA Ø CM.7 H.4 24 IMPRONTE PAVOFLEX
Stampo silicone Semisfere accoppiate formaflex Pavoni (Varie Dimensioni)
Tipologie di stampi per pasticceria disponibili
Nel nostro catalogo troverai:
Teglie monoporzione con estrattori, perfette per dolci individuali e mousse.
Anelli per torte professionali in acciaio inox, ideali per dolci stratificati e cotture precise.
Placche per pasta frolla, fondamentali per la preparazione di biscotti e basi croccanti.
Stampi in alluminio o acciaio inox, resistenti e adatti a diverse tipologie di dolci.
Stampi in silicone, perfetti per dolci, semifreddi e cioccolatini grazie alla loro flessibilità e resistenza alle temperature estreme.
Stampi per cioccolatini, disponibili in svariate forme per creazioni originali.
Tagliapasta e tagliabiscotti in acciaio inox, pratici per realizzare forme precise.
Stampi tortiere in alluminio e lamiera alluminata, ideali per dolci da forno come ciambelle, babà e cassate.
Stampi e anelli per torte professionali: materiali e vantaggi
Gli anelli per torte professionali e gli stampi per pasticceria sono disponibili in diverse misure e materiali per rispondere alle esigenze di ogni pasticcere:
Stampi in acciaio inox: garantiscono una cottura omogenea, non assorbono odori e sono facili da pulire. Perfetti per dolci al forno e preparazioni a strati.
Stampi in silicone: flessibili, antiaderenti e resistenti sia alle alte che alle basse temperature. Utilizzabili in forno, microonde, freezer e abbattitore, sono ideali per mousse, monoporzioni e cioccolatini.
Stampi in alluminio antiaderente: perfetti per ciambelle, babà e altre specialità da forno grazie alla loro conducibilità termica ottimale.
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