STAMPO SILICONE CANNELLE Ø CM.5,6 H.5 8 IMPRONTE

Stampo in silicone della collezione Pavoflex di Pavoni Italia. Lo stampo è prodotto in silicone idoneo al contatto alimentare e resistente ad un range di temperature che va da -40°C a +280°C. Viene utilizzato per la produzione delle Cannelle o Canelés, tipico dolcetto francese nato nella città di Bordeaux, con guscio esterno croccante e scanelato e cuore interno ad impasto denso, a nido d'ape, morbido ed umido. Per la preparazione non è necessario ungere lo stampo con burro o olio staccante. A cottura ultimata sarà sufficiente girare lo stampo e fare una leggera pressione su ogni forma ed il dolcetto si staccherà facilmente. Dimensione stampo : cm.30x17,5. Dimensione impronta : Ø cm.5,6 altezza cm.5. Numero impronte per stampo : 8. Stampo lavabile in lavastoviglie, utilizzabile in forno e freezer. Made in Italy