MOLLA POLIAMMIDE CM.23 PANE E PASTICCERIA

Molla per pane e pasticceria della collezione utensili in poliammide e fibra di vetro di Sambonet Paderno. Questo materiale idoneo al contatto alimentare e certificato moca, resiste fino a 220°C ed è lavabile in lavastoviglie. Viene spesso utilizzato per tutti gli strumenti a contatto con pentolame antiaderente perchè non riga nè graffia. La molla è unipezzo ed il manico parte da una larghezza di cm.2 e si allarga progressivamente fino ad una larghezza di 4 cm.prima dei due cucchiai con parte frontale leggermente arcuata. E' una molla pratica per prendere le pagnotte di pane, i prodotti lievitati come croissant, brioches, donuts ecc.. La lunghezza totale è di cm.23. E' un prodotto robusto ed idoneo all'uso nella cucine professionali, nei laboratori della piccola ristorazione e nelle case private.