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Griglie e cesti per lavaggio, cottura e conservazione alimenti

Nelle cucine professionali, ristoranti e pasticcerie, la corretta organizzazione degli spazi è essenziale per lavorare in modo efficiente e sicuro. Le griglie e i cesti professionali sono accessori indispensabili perché consentono di:

  • ottimizzare le fasi di lavaggio e asciugatura di stoviglie e utensili,
  • garantire una cottura uniforme in forno e al vapore,
  • agevolare la conservazione corretta di alimenti e bevande.

Disponibili in vari materiali, formati e dimensioni, si adattano a ogni esigenza del settore Ho.Re.Ca., con particolare attenzione a chi lavora in ristoranti, hotel e laboratori di pasticceria.

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Griglie in acciaio inox

Le griglie in acciaio inox uniscono robustezza e igiene, garantendo resistenza alle alte temperature e un utilizzo versatile: dal forno al frigorifero, fino all’abbattitore di temperatura. Sono disponibili in versione rettangolare o rotonda con piedini, ideali in pasticceria per operazioni di colatura e glassatura. Possono essere inserite all’interno delle teglie Gastronorm per mantenere i cibi sollevati dal fondo, favorire la cottura a vapore ed eliminare oli e grassi in eccesso. Grazie alle diverse dimensioni disponibili, si adattano facilmente alle attrezzature professionali già in uso.

Griglie plastificate e in plastica alimentare

Ideali per frigoriferi e superfici di appoggio, le griglie plastificate evitano il contatto diretto degli alimenti con il metallo, garantendo sicurezza e igiene. Le griglie in plastica risultano leggere, pratiche e facili da movimentare, utili anche per lavaggio e asciugatura di stoviglie.

Cesti e griglie multiuso

Le soluzioni componibili e multiuso ottimizzano lo spazio in cucina e in cella, offrendo superfici di appoggio pratiche, versatili e modulabili. Tra gli accessori indispensabili rientrano i cesti da lavaggio suddivisi in settori, ideali per lavare, asciugare e riporre in modo ordinato bicchieri, calici, caraffe, piatti e vassoi. Strumenti semplici ma funzionali, che rendono più efficiente l’organizzazione e la gestione quotidiana del lavoro.

Soluzioni per conservazione e organizzazione

Dalle griglie per frigorifero ai portabottiglie cromati, fino ai riduttori per teglie e supporti specifici, ogni prodotto è pensato per migliorare la funzionalità degli spazi e rendere il lavoro in cucina più fluido e sicuro.

Perché scegliere Facco Hotel

Con anni di esperienza nel settore delle forniture professionali Ho.Re.Ca., Facco Hotel seleziona solo prodotti affidabili e resistenti, conformi alle normative igienico-sanitarie e adatti all’uso intensivo tipico di ristoranti, alberghi e laboratori di pasticceria. Scegliendo Facco Hotel, avrai a disposizione:

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