Coltello dick scuoiare cm.15

Coltello della linea Ergogrip di Dick per scuoiare. Viene utilizzato da macellai, norcini e cacciatori per separare, con precisione, la pelle dell'animale dalla carne senza intaccarne i tessuti. Ha una particolare forma : la lama è ricurva perchè permette di seguire le curve dell'animale in maniera semplice e quindi tagliare senza errore. Questa curvatura viene anche detta Pancia della lama. E' fondamentale che sia rigida ed il manico in polipropilene denso in modo tale che non scivoli all'utilizzatore. La punta è rialzata in modo da evitare di forare la pelle o rovinare la carne. Questo modello ha lama lunga cm.15. E' un prodotto professionale, made in Germany, idoneo alla sterilizzazione e certificato moca.