Coltelli bistecca lisci e seghettati, con manico in nylon o rivetti

I coltelli bistecca sono a lama liscia o seghettata e a punta acuta o tonda, nelle misure 11, 11,5 e 12 cm. Ci sono modelli con manico in nylon, con rivetti, monoblocco e forgiati; nella stessa pagina si trovano i coltelli per pizza da 10 cm.
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Lama liscia o seghettata, punta acuta o tonda

La linea Bistrot misura 11,5 cm, ha la punta acuta ed è a lama liscia oppure seghettata. Il coltello Professional è seghettato e misura 12 cm. I coltelli con manico in nylon, da 11 cm, sono a punta acuta o rotonda; la linea Tridentum New Line, da 11 cm, ha lama appuntita o arrotondata.

Rivetti, monoblocco e forgiato

Il Basic con rivetti ha punta tonda e misura 11,5 cm. Il Jo, senza rivetti, ha punta rotonda, misura 11 cm ed è in confezione da 6 pezzi. Il Monaco è monoblocco; il Tridentum forgiato misura 12 cm.

Coltelli per pizza

I coltelli per pizza misurano 10 cm: il Basic con rivetti a punta larga e l'Italicus Kaimano, in confezione da 6 pezzi.

Punta, lama e manico sono i dati da confrontare per scegliere i coltelli ristorante da tavola, a partire dai coltelli bistecca.