Porcellane di Saronno: ovali Millennium e Hotel, tegamini e miniature

Le porcellane di Saronno in catalogo, in gran parte con la sigla MPS nel nome, vanno dalla tavola al forno: ovali e piatti Millennium e Hotel, pirofile, tortiere, tegamini, vassoi buffet, alzate, coppette, miniature per il finger food e tazze Andrea.
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Ovali e piatti da portata Millennium e Hotel

Millennium è una collezione in porcellana alberghiera per esposizione e cottura, resistente da -20 a +300 °C. L'ovale piano è fra le misure da 27x23 a 46x35,5 cm, l'ovale fondo da 21x16 a 27x21 cm, il piatto rotondo fra 32, 40 e 44 cm; ci sono anche l'insalatiera da 32 cm e le alzate porta torta e porta frutta.

Hotel è l'ovale a barchetta: il piano fra le misure 30x20 e 36x24 cm, il fondo, più capiente, ha fra le misure anche 28x18,6 e 30x21 cm; va in lavastoviglie industriale e in forno, anche a microonde. Per il buffet ci sono anche il piatto pesce da 35x24 cm e il piatto triangolare bourguignon a cinque scomparti.

Pirofile, tortiere e tegamini da forno

Le pirofile, in porcellana da forno cotta a 900 °C, vanno in forno e in vetrina o nel banco frigo: ovale cordonata fra le misure da 22x11 a 42x25 cm, rettangolare da 27x20 a 46x26 cm, anche nera, quadrata da 26x26 cm e gastronorm 1/2 da 32x26,5 e 1/1 da 53x32 cm, ad angoli arrotondati.

La tortiera rotonda in porcellana da forno, con il bordo ondulato degli stampi da pasticceria, è fra le misure 31, 36, 39 e 42 cm; resiste anche agli sbalzi termici dell'abbattitore. I tegamini sono in grès porcellanato bianco, miele o marrone, da 13, 15 e 17 cm, e vanno in lavastoviglie e in forno. Per le uova ci sono il tegame da 15 cm con alette e il tegame Clever con due manici, che va in forno ma non sulla fiamma.

Vassoi buffet, coppette e miniature

Il vassoio buffet con bordi rialzati da 40x35 cm è bianco o nero; quello da 55x20 cm serve per rotoli di carne, tramezzini e semifreddi. Fra le coppette ci sono la soufflé in porcellana da forno, fra le misure da 6 a 11 cm, la pinzimonio in grès da 8 e 11 cm e la crema catalana da 12 cm. La serie Miniature, per finger food e monoporzioni, ha bicchierino da chupito, ciotole snack, coppette, piattini e tegamini con uno o due manici. Le tazze Andrea sono da caffè da 9 cl e da cappuccino da 20 cl.

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