AGO LARDELLARE CON BECCO IX CM.20

Ago per lardellare con becco di lunghezza cm.20. Utilizzato dai cuochi per insaporire, ingrassare e quindi rendere più morbida la carne durante la cottura con il lardo di colonnata o la pancetta. Modo d'uso : si aggancia all'ago la striscia di lardo o pancetta da utilizzare, di lunghezza leggermente più lunga rispetto alla lunghezza dell'ago. Si deve poi inserire l'ago ad una delle due estremità della carne e seguendo le fibre della stessa si deve arrivare all'altra estremità così da insaporire tutto il pezzo. E' un prodotto professionale, made in Italy, lavabile in lavastoviglie.