COLTELLO TRIDENTUM NEW LINE FILETTARE CM.18 GIALLO

Coltello della collezione Tridentum New Line dedicato allo sfilettare carni, sia bianche di pollo, coniglio e tacchino, che rosse di manzo, cavallo, maiale. Viene utilizzato anche per sfilettare il pesce in quanto la sua lama dritta ed appuntita, in acciaio inossidabile, è flessibile e scorre velocemente lungo la pelle e le spine dell'animale. Il manico del coltello è ergonomico ed antiscivolo, in polipropilene idoneo al contatto alimentare e sterilizzabile. Lunghezza lama cm.18 - lunghezza manico cm.15. Lunghezza totale cm.33. E' un prodotto professionale utilizzato da macellai, norcini, cuochi nelle cucine professionali di hotel e ristoranti ed anche da privati nelle cucine domestiche. Made in Italy.