TAGLIAFORMAGGIO SEGNAFORME AD UNCINO

Coltello per formaggio Segnaforme della linea Tridentum. Questo attrezzo è indispensabile per chi lavora nei caseifici o nel banco gastronomia di un supermercato, per chi produce il formaggio e lo vende direttamente come i malgari. Serve a segnare ed incidere le forme di formaggio per poi tagliarle con i tagliaformaggio dedicati in base al grado di stagionatura ed alla pasta (se dura o tenera). Viene infatti utilizzato assieme ai modelli Veneto, Lancia, Campana, Vercelli Pavia, Bari ecc.. La lama è in acciaio inox, lunga cm.8,2 e larga cm.4,5 nella parte più larga. Come tutta la linea, ha il manico arrotondato in polipropilene nero, ergonomico, antiscivolo ed antibatterico. E' un prodotto made in Italy, idoneo al contatto alimentare, certificato moca, lavabile in lavastoviglie, è un prodotto sterilizzabile.