COLT.DICK BANCO CM.34 H.7 ErgoGrip

Coltello da banco della linea di coltelli per macelleria ErgoGrip di Friedr.Dick. Questa collezione di coltelli � appositamente creata dal produttore tedesco per soddisfare le esigenze di macellai e norcini. Il coltello ha lama in acciaio inossidabile X55CrMo14 con un indice di durezza HCR 56. Ottimo acciaio ed elevato livello di durezza correlati ad una buona elasticit� del metallo, garantiscono una lama lucida, dal taglio preciso e netto testato al laser. Inoltre, avendo una buona quantit� di carbonio il coltello mantiene a lungo il filo. E' un prodotto certificato infatti sulla lama viene impresso il simbolo NSF, garanzia degli standard di igiene e idoneit� al contatto alimentare. Il manico � in polipropilene ad alta densit� di colore blu, antiscivolo, antibatterico e dalla forma ergonomica per essere utilizzato per molte ore senza problemi. Non ci sono fessurazioni tra la lama ed il punto di innesto nel manico. Per una maggiore sicurezza, Dick in questa serie ha inserito un appoggio per il pollice particolarmente largo che tutela le dita del macellaio. Lunghezza della sola lama cm.34. E' un prodotto professionale che resiste all'abrasione del lavaggio in lavastoviglie ed alla sterilizzazione. E' di facile affilatura. Venduto singolarmente in blister di plastica. Made in Germany.