COLT.DICK FRANCESE CM.21 ErgoGrip

Coltello modello Francese o Boucher della collezione ErgoGrip di Friedr.Dick. E' un coltello molto utilizzato non solo da macellai e norcini ma anche da cuochi e massaie per le normali e quotidiane lavorazioni di taglio di carni crude, verdure, frutta ecc.. Si caratterizza per una lama dalla forma dritta a punta nella parte superiore con tagliente abbastanza alto che scende leggermente arrotondato. Come tutta la linea anche il francese � in acciaio inossidabile X55CrMo14 con un elevato indice di durezza HCR 56. Questo garantisce un'ottima combinazione tra durezza ed elasticit� del coltello che permette all'utilizzatore di avere un attrezzo di qualit� molto elevata che non perde il filo con facilit�. La lama � lucida e stabile, ha una geometria di taglio testata a laser. Il manico � in polipropilene di colore blu, poroso ed antiscivolo, resiste all'abrasione e non presenta punti di fessurazione nel punto di innesto della lama, garanzia di qualit� elevata. L'appoggio per il pollice � particolarmente largo e garantisce una maggiore sicurezza per le dita dell'utilizzatore. E' un prodotto che rispetta le normative di igiene e sicurezza stabilite a livello europeo : sulla lama � incisa la sigla NSF a tutela dell'utilizzatore. Il coltello Francese ha lama di lunghezza cm.21 (senza manico), � un prodotto che pu� essere sterilizzato in apposita macchina professionale. Venduto singolarmente. Made in Germany.