COLT.TRIDENTUM FORGIATO CM.16 FILETTARE

Coltello filettare a lama dritta della collezione forgiata di Tridentum. E' un coltello dall'elevato livello qualitativo, utilizzato dai cuochi pi� esigenti di ristoranti, bistrot ed hotel nonch� dagli amanti dei prodotti di qualit�. Essendo un coltello a lama fine ed allungata si utilizza per filettare il pesce, sfilettare e tagliare fettine di carne da petti di pollo o tacchino ecc.. La lama � in acciaio inox che viene temperato secondo un particolare processo produttivo e questo ne garantisce un buon livello di durezza e spessore. Essa prosegue lungo tutto il manico in un unico pezzo al quale viene applicato il manico in Pom, polimero ad alta densit� dal design estetico molto simile al legno ma molto pi� funzionale. Ovviamente � un prodotto certificato per l'uso alimentare, dotato di dichiarazione moca e prodotto in Italia. Dimensioni : lunghezza lama cm.16 - altezza lama cm.2,8 - lunghezza manico cm.26.