Coltello tridentum new line colpo cm.28 mm.5 giallo

Coltello della collezione New Line di Tridentum, modello Colpo, utilizzato da macellai, norcini e nei macelli industriali per tagliare la carne che all'interno ha nervi o tendini difficili da sezionare con coltelli più leggeri ed a lama stretta come i disosso. Viene spesso utilizzato anche come spacca ossa se all'interno del pezzo da tagliare sono presenti ossi non troppo importanti. E' un coltello pesante e robusto dalla lama alta e spessa. Il manico è ergonomico, antiscivolo e con trattamento antibatterico. Colore del manico giallo. Dimensioni lama : lunghezza cm.28 - altezza cm.10. Dimensioni manico : lunghezza cm.16. E' un articolo italiano, di buona qualità prodotto con il miglior acciaio per coltelli professionali. E' lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile.