COLT.TRIDENTUM FORGIATO CM.15 DISOSSO

Coltello disosso stretto della collezione forgiata di Tridentum. E' un prodotto dall'elevato livello qualitativo, utilizzato dai cuochi pi� esigenti di ristoranti, bistrot ed hotel nonch� dagli amanti dei prodotti di qualit�. Si utilizza nelle cucine professionali per disossare manualmente carni bianche di coniglio, pollo, tacchino o pezzi di carni rossa di bovini, caprini e suini. La lama � in acciaio inox che viene temperato secondo un particolare processo produttivo e questo ne garantisce un buon livello di durezza e spessore. Essa prosegue lungo tutto il manico in un unico pezzo al quale viene applicato il manico in Pom, polimero ad alta densit� dal design estetico molto simile al legno ma molto pi� funzionale. Ovviamente � un prodotto certificato per l'uso alimentare, dotato di dichiarazione moca e prodotto in Italia. Dimensioni : lunghezza lama cm.15 - altezza lama cm.2 - lunghezza manico cm.30.