COLT.TRID.NEW LINE MEZZO COLPO CM.36 MM.5 GIALLO

Coltello da mezzo colpo della collezione New Line di Tridentum. E' un coltello dalla lama di lunghezza cm.36,5, alta, in acciaio inox 100% italiano, idoneo al contatto alimentare e certificato moca. La lama � diritta ed appuntita e scende arrotondata nella parte interna fino al manico in polipropilene, ergonomico ed antibatterico. Il coltello si pu� tranquillamente sterillizzare con le apposite macchine professionali e pu� anche essere lavato in lavastoviglie. Utilizzato in prevalenza nei macelli, nelle macellerie, nei laboratori di gastronomia dove si lavorano le carni crude, dove si ha la necessit� di tagliare facilmente tagliando anche le parti pi� rigide come piccoli ossi interni, nervetti e tendini che normalmente con un coltello modello francese o da banco non si riuscirebbe a fare. La lama ha spessore mm.5. Lunghezza lama cm.36,5 - lunghezza manico cm.16. Prodotto made in Italy.