Fenditoio tridentum new line kg.3.3 lama cm.40

Fenditoio in acciaio inox temperato, forgiato, della collezione New Line di Tridentum. E' un attrezzo utilizzato da macellai, norcini ed operatori dei macelli, per rompere le ossa e le carcasse degli animali durante la macellazione. A tal fine, la lama dev'essere in robusto acciaio, di spessore e ben affilato. Ha una forma caratteristica con lama alta e curvata nella parte superiore. E' dotata di foro per appenderla a fine lavoro. Questo modello ha lama di lunghezza pari a cm.40 ed altezza cm.9. Fondamentale il peso di kg.3,3 perchè è la pesantezza che determina l'incisività del colpo. Il manico è lungo 46 cm per bilanciare il peso della lama ed afferrare il fenditoio con due mani, garantendo una presa sicura. Ovviamente ha uno spessore adeguato ed è arrotondato con presa ergonomica. E' in pom, polimero plastico molto resistente e robusto che si innesta nella lama con rivetti in acciaio. E' igienico e sterilizzabile. Questo articolo è italiano al 100%, idoneo al contatto alimentare e certificato moca.