PIATTO A SERVIRE IN GHISA CON VASSOIO IN LEGNO Ø CM.26

Piatto per il servizio al tavolo di carni cotte, contorni di verdura grigliata, polpettine e stuzzichini caldi in ghisa smaltata. La ghisa viene utlizzata per la cottura dell'alimento e poi viene presentata al tavolo con il vassoio in legno per evitare che il cliente si scotti. Oltre ad essere esteticamente accattivante perchè il nero della piastra esalta i colori dei cibi, garantisce il mantenimento della temperatura e del gusto del piatto. Utilizzata dagli specialisti della carne come le churrascherie, dai ristoranti ed hotel ed anche nelle nostre case. Per la pulizia consigliamo di lasciare che la piastra si raffreddi per poi passarla con un panno umido e detersivo. Sconsigliatissimo metterla in acqua ancora calda perchè lo shock termico la fa crepare e rompere.