RASCHIETTO POLIPROPILENE CM.14,5x9,9 DOPPIA RIGATURA

Raschietto in polipropilene idoneo al contatto alimentare, di colore rosso e forma trapezoidale con lunghezza massima cm.14,5 ed altezza cm.9,9. E' un articolo molto utilizzato nelle pizzerie, nei panifici ed in tutte le cucine di ristoranti ed hotel che lavorano la pasta fresca o impasti morbidi e lievitati. Questo modello si caratterizza per la doppia seghettatura di altezze differenti che viene utilizzata da fornai e pasticceri per fare le rigature e le decorazioni all'impasto prima di infornarlo. La parte superiore invece ha entrambi i lati arrotondati perchè il raschietto viene utilizzato anche per sezionare parti di impasto. E' un prodotto italiano, certificato moca e lavabile in lavastoviglie.