SETACCIO INOX FARINA CM.22 H.8

Setaccio in acciaio inox 18/10 aisi 304 di diametro cm.22 ed altezza bordo cm.8 con rete a trama fina per setacciare la farina e tutti i composti granulosi come ad esempio il pan grattato. L'attività di setacciatura è fondamentale per migliorare la lievitazione dei prodotti di panificazione perchè l'aria entra nelle particelle di farina e l'ossigeno fa sì che l'acqua venga inglobata garantendo maggiore umidità dell'impasto che diventa soffice e morbido. Inoltre setacciando il prodotto si eliminano eventuali grumi e se ci sono corpi estranei vengono facilmente individuati. Trama della rete : 20 fori per 2,5 cm.quadrati. E' un prodotto professionale utilizzato nelle cucine e nei laboratori di pizzerie, panifici, pasticcerie, cucine di hotel e ristoranti. Lavabile in lavastoviglie è un prodotto certificato moca.