TEGLIA ALLUMINIO GASTRO ANTIADERENTE GN 1/1 H.6,5 NERA

Teglia gastronorm gn 1/1 di misure cm.53x32,5 in alluminio puro 99,5% italiano con rivestimento antiaderente Pba Free. E' una teglia utilizzata nella piccola ristorazione per la cottura in forno di una grande varietà di prodotti dalle verdure, alle carni, al pesce. In pasticceria si utilizza per la cottura di basi di pastasfoglia o pasta briseè, per i prodotti a lievitazione come croissant e dolci e per tutte le creazioni per le quali non si vuole imburrare la base ma si predilige una cottura più leggera e salutare. Disponibile in tre altezze : cm.2, cm.4 e cm.6,5. E' un prodotto idoneo al contatto alimentare e certificato moca.