TERMOMETRO FRITTI INOX CON SONDA 0+300 °C

Termometro con sonda in acciaio inossidabile della lunghezza di 30 cm appositamente creata per l'utilizzo nelle vasche delle friggitrici professionali. E' uno strumento importantissimo perchè permette all'utilizzatore di misurare costantemente la temperatura dell'olio di frittura in vasca durante la cottura e vedere se ci sono picchi pericolosi che superano i 190°C. Questo perchè sopra tale temperatura l'olio brucia e diventa cancerogeno, perde le sue qualità organolettiche e rovina il prodotto fritto. Il quadrante ha un diametro di cm.6 e misura con ago la temperatura entro un range ampio da 0 e 300°C (0-600°F) con una scala di 5°C. Lateralmente è dotato di gancio apribile per bloccarlo sulla pentola o sulla vasca di frittura. E' un prodotto professionale che nasce per l'uso intensivo nelle cucine di ristoranti, friggitorie, pub, pizzerie e centri cottura. Consigliamo di porre attenzione a non sbattere la sonda in quanto è molto delicata e se si stare poi la misurazione non sarà più corretta.